Um presente da Páscoa !

Arroz Doce (saloio?) à moda da minha bisavó Assunção
Uma homenagem à transmissão de saberes através das linhas familiares...è também assim que se faz a História!
Esta receita é hoje transmitida a uma trineta e tetraneta

Ingredientes: 2 chávenas de arroz ,tipo carolino;2 chávenas de açucar,8 chávenas de água;70 grs de manteiga ; um pouco de sal;uma casca de limão; 5 gemas de ovos.( as chávenas são almoçadeiras!)

Põe-se a água ao lume com sal. Quando ferver junta-se o arroz, metade do açúcar, a casca de limão e a manteiga. Vai a cozer em lume brando. Numa tigela batem-se as gemas com o açucar restante. Quando o arroz estiver cozido retiram-se três colheradas que se juntam às gemas já batidas com o açúcar. Vaza-se esta mistura para o tacho do arroz. Mexe-se e vai de novo ao lume durante pouco tempo, o suficiente para cozer as gemas.

Este arroz doce saloio deve ser feito sempre que seja preciso adoçar o coração!

Ora esta!

Então hoje é dia das mentiras ? O que têm sido todos os dias de há uns tempos a esta parte tão inundados em mentiras,em mentirosos, com comissões e comissões de inquérito,investigação? Ter um dia para mais mentiras ...é de rir!

Um milagrezinho...

Terá sido por estar perto de Fátima? Na aldeia da Pia do Urso surgiu um milagre...Um espaço florestal muito agradável,verdejante,pedagógico, lúdico, inesperado no cimo da Serra d'Aire. Uma aldeia recuperada, restaurada, parecendo que foi recentemente à maquilage, por isso um tanto "artificiosa", mas limpinha e airosa.Vá à Pia do Urso .Pode lá almoçar, tomar um refresco,trazer algo de artesanato e sobretudo ficará perplexo por ter surgido um local tão interessante perdido no meio da Serra!

Portugal nas trincheiras -1ª Guerra Mundial

Decorre em Lisboa uma Exposição sobre Os Portugueses na 1ª Guerra Mundial. Assisti nesta semana no Cinema S.Jorge à exibição de curtos documentários da época sobre os exercícios, treinos, partida dos militares para a Fandres. Depois seguiram-se palestras muito interessantes sobre este tema. E fica em mim e em todos que ali estiveram um bocadinho em presença daquela horrível realidade, um sentimento de aniquilamento, um arrepio perante tanto sofrimento, um nojo para com aqueles que empurram os seus irmãos, seres humanos para situações tão degradantes e miseráveis.
Em Cascais foi erigida em 1921 um monumento aos mortos desta Grande Guerra. Aos mortos da Guerra Colonial não...esta não existiu?

Meu pobre blogue...

Alguma coisa fica para trás...e se for um pobre blogue pouco se perde ou talvez até se ganhe! Ganha quem não tendo que o ler fará outras coisas úteis ( esperemos...)e ganho eu também que estarei fazendo algo mais útil por mim! Passeando deleito os meus olhos e exercito o meu corpo, fazendo as minhas areias construo alguma beleza, nadando( infelizmente em piscina) sonho que caminho pelo nosso pai Oceano...Portanto todos ganhamos com esta ausência..Ah e a catarse também tem outras formas de desopilação! Veremos então quando retornarei...Não consegui pôr a foto ...fico descoroçoada...o que se passa? Até mais ver ...Eu receio ir ver!