Associação de Bem Estar Social de Alcabideche: Bem-Vindos ao Blog da Associação de Bem Estar Soci...

Associação de Bem Estar Social de Alcabideche: Bem-Vindos ao Blog da Associação de Bem Estar Soci...: "Em breve teremos mais notícias * Em Construção*"

Santa Eufémia -25 anos depois

Encontros...O vento levou a todos palavras emocionadas ,sorrisos, abraços ,saudades.

Mais enraizados ficaram os corações...

Obrigada José Saramago

Navega agora Saramago na sua passarola!

Deixa connosco uma obra que vai ser no futuro ainda mais reconhecida do que hoje já é; deixa em nós o orgulho de termos sido seus contemporâneos; deixa o exemplo de um Homem íntegro, de luta, de convicções; deixa-nos mais pobres ...

Bolonia

Não longe de Cádis, à beira do mar Oceano, os nossos avoengos Romanos instalaram-se , e aí foram dando graças aos seus deuses por viverem em local tão paradisíaco! Até que...algo aconteceu e o paraíso ter-se-à transformado em inferno ...e de lá sairam em busca de nova terra.Hoje admiramos a paisagem e os restos mortais de uma cidade que outrora foi bela e cheia de vida.

Se o homem soubesse a importância que tem a mulher, andaria de gatas à sua procura!

Regar os cravos!

Romagem a cravos murchos????? É bem verdade. Mas se os regarmos com convicção e com água pura, sem estranhos aditivos, talvez se consiga dar-lhes algum viço! E depois reencontrar aqueles que sonharam e ousam ainda manter fiapos de sonho é um prazer que revigoriza a alma!

Um presente da Páscoa !

Arroz Doce (saloio?) à moda da minha bisavó Assunção
Uma homenagem à transmissão de saberes através das linhas familiares...è também assim que se faz a História!
Esta receita é hoje transmitida a uma trineta e tetraneta

Ingredientes: 2 chávenas de arroz ,tipo carolino;2 chávenas de açucar,8 chávenas de água;70 grs de manteiga ; um pouco de sal;uma casca de limão; 5 gemas de ovos.( as chávenas são almoçadeiras!)

Põe-se a água ao lume com sal. Quando ferver junta-se o arroz, metade do açúcar, a casca de limão e a manteiga. Vai a cozer em lume brando. Numa tigela batem-se as gemas com o açucar restante. Quando o arroz estiver cozido retiram-se três colheradas que se juntam às gemas já batidas com o açúcar. Vaza-se esta mistura para o tacho do arroz. Mexe-se e vai de novo ao lume durante pouco tempo, o suficiente para cozer as gemas.

Este arroz doce saloio deve ser feito sempre que seja preciso adoçar o coração!